ホタルイカ丸干し 100g前後(20杯前後)
新鮮なホタルイカを丸干しにしました。
口に触る目の固い部分は 取り除いています
濃厚で塩がきつめに仕上がっていますのでお酒のあてにピッタリです。
上の画像は汐干ししたものです。
網焼きしたものです。焼くと縮み網から 落ちやすいので ご注意ください。
フライパンでイカスミを絡ませながら 焼きました。濃厚!!
お酒のあてには もちろん 温かいご飯の上にのせても 美味しいです。
ホタルイカ1杯で ご飯1杯食べられそうなほど 濃厚です。
パスタも美味しいです。1袋で2~3人分
一杯を2~3等分にキッチンバサミで切って炒めた後(ニンニク等と一緒に)
茹でたパスタ(細目のパスタが絡みやすいです)と絡めてお召し上がりください。
刻みのりや山椒の葉を刻んで入れるのもお勧め!!
お客様の声
肉より魚好き様 | 投稿日:2024年04月22日 |
おすすめ度: | |
今年も販売を楽しみにしておりました、
冷凍庫に余裕があればもう少し買っておきたいのですが。 とても美味しいです。 |
しげ様 | 投稿日:2024年04月22日 |
おすすめ度: | |
ホタルイカの味は美味しいけどちょっとベトベトしたり潰れたりして見た目が微妙になる。魚焼きグリルとかフライパンでやってもうまくいかない。良い調理法などあれば詳しく書いてほしい。
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中部地方在住様 | 投稿日:2023年06月20日 |
おすすめ度: | |
一年間販売を楽しみにしておりました。
やっぱりリピートはできませんでしたのでまた来年まで待ちます。 |
他のイカは こちらを ご覧ください。
商品詳細 | |
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商品名 | ホタルイカ |
原材料 | ホタルイカ(鳥取県境港産)・食塩 |
重さ | ホタルイカ1袋100g前後(20杯前後) |
賞味期限 | 家庭用冷凍庫で 出荷日から1ヶ月 |
保存方法 | 要冷凍(ー18℃以下で保存) |
お店からのコメント